En matière de champagne, la Maison Deutz brille par sa sophistication, sa riche histoire et ses cuvées de premier ordre. Depuis sa création en …
En matière de champagne, la Maison Deutz brille par sa sophistication, sa riche histoire et ses cuvées de premier ordre. Depuis sa création en …
Odilon de Varine, Chef de Caves de la Maison Gosset, a déclaré dans un communiqué de presse à propos de 2015 : "Nous produisons un millésime à …
Bien que les normes AOC ne soient pas encore établies (2012), après 13 ans d'engagement en viticulture biologique avec quelques adhérents, …
Maison Gosset se lance dans la production de miel. Il accueille des ruches depuis avril 2022, installées dans une ancienne serre au cœur de son …
Pierre-Alexis Mengual remporte la quatrième édition après Julia Scavo (2018), Ann Long (2019) et Seika Hosokawa (2021) Ruinart Sommelier …
Comment développer une stratégie forestière adaptée à leurs enjeux de marque ? A l'heure où la responsabilité sociale et environnementale est …
Dans cette nouvelle édition, un aperçu du concours, des sommeliers et vignerons travaillant en France Sélectionnés, recevront des sujets …
Au fil des années, la Maison de Champagne Krug a proposé une expérience culinaire apparemment basique mais complexe : combiner des ingrédients …
Salut à ces veuves pétillantes : Dame de Clicquot, Pommery, la Cuvée Spéciale de Lily Bollinger, appelée Bolly, la "dame à vélo", car c'est ainsi …
Au début, les cuvées spéciales étaient rares. Le champagne est vendu sous la marque. Ruinart fut la première entreprise à créer une Marque de …
Si la véritable épopée champenoise commençait avec un moine bénédictin du XVIIe siècle Dom Pérignon , sa légende a commencé il y a 300 ans avec …
"Je vous baptise 'Français' au nom du père, du fils... et de Charles Heidsick. Yvonne de Gaulle n'a peut-être pas prononcé ces mots d'apparat avec …
"J'adore travailler le Champagne, le mousseux de champagne apporte une belle acidité et une saveur iodée très intéressante, ce qui permet pour « …
Pinot noir Cépage le plus planté en Champagne (38% du vignoble), le Pinot Noir offre un vin plus corsé, plus délicat au pressurage pour éviter …
Vignoble de Champagne inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015, avec des ventes records à l'exportation. Même s'il reste aujourd'hui …
La plus ancienne maison de champagne ne cesse de se projeter dans le futur. Déjà partenaire de la Foire Internationale d'Art Contemporain (Fiac), …
Le sens du partage de certaines familles n'est pas un vain mot. Charlotte de Sousa, 32 ans, commercialise et distribue depuis dix ans des produits …