Comment développer une stratégie forestière adaptée à leurs enjeux de marque ? A l’heure où la responsabilité sociale et environnementale est devenue un enjeu majeur pour les entreprises et un critère d’adhésion de plus en plus déterminant pour Read more

Dans cette nouvelle édition, un aperçu du concours, des sommeliers et vignerons travaillant en France Sélectionnés, recevront des sujets techniques, l’impact du bouchon sur le champagne et ses enjeux de vieillissement. Un verre de rétro. Le sujet sera illustré Read more

Au fil des années, la Maison de Champagne Krug a proposé une expérience culinaire apparemment basique mais complexe : combiner des ingrédients simples Goûtez à la créativité culinaire de ce restaurant avec des recettes dignes des meilleures tables Read more

“J’adore travailler le Champagne, le mousseux de champagne apporte une belle acidité et une saveur iodée très intéressante, ce qui permet pour « sublimer » et alléger vos plats », explique le chef (3 Michelin) Arnaud Lallement, sans Read more