Le Champagne Gosset également présent dans la production de miel

Maison Gosset se lance dans la production de miel. Il accueille des ruches depuis avril 2022, installées dans une ancienne serre au cœur de son parc protégé.

Dans cette optique, La maison Gosset a commencé par éliminer tous les intrants chimiques pour entretenir son parc. Ce poumon vert du centre-ville est classé par la ville d’Epernay. Il se compose de nombreuses espèces végétales, dont certaines sont rares. Le parc abrite une grande variété de fleurs, et autour des vignes et des bois du mont Bernong, les abeilles trouvent une zone d’alimentation riche et variée dans et autour de Gossett Park. Romain Hatier, artisan apiculteur local, partisan de l’apiculture durable et lauréat du Concours Jeunes Talents du Voyage 2021 dans la catégorie “Produits du Terroir”, forme et accompagne l’équipe de la Maison Gosset dans ce projet apicole. Sous son expertise, la récolte et la mise en pot du miel auront lieu sur place au Domaine Gosset.

Le Parc Gosset est désormais également pollinisateur dans le cadre du projet Chemin des Abeilles initié par la ville d’Epernay L’étape du voyage. Cette démarche s’inscrit dans le cadre de l’initiative “Epernay Biodiversité : Connaissance, Valorisation et Conservation”.

Le Miel Gosset sera disponible cet été dans les magasins de la maison. Infos pratiques : Le parc de la Maison Gosset est ouvert au public en entrée gratuite du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30. La boutique et le bar à champagne sont ouverts de 8h30 à 12h et de 14h à 17h30.