Pierre-Alexis Mengual remporte la quatrième édition après Julia Scavo (2018), Ann Long (2019) et Seika Hosokawa (2021) Ruinart Sommelier Challenge.
15 sommeliers de toute la France se retrouvent à Cheval Blanc pour une journée d’échanges et de partage sur le thème “Le Bouchon Tire le Champagne” par
Maison Ruinart, Louise Brendan. Présentation du nouveau Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010, désormais capsulé. Cette année, le jury du 4ème Ruinart Sommelier Challenge est composé de Louise Bryden (Vigneuse, Maison Ruinart), Florent Martin (Meilleur Sommelier de France 2021), Gabrielle Vizzavona (Conférencière, WSET 4) et Seika Hosokawa (Ruinart Sommelier Challenge 2021) pour forment le gagnant).
Les plus grandes marques de Champagne :
Dom Pérignon, krug, Ruinart, Dom Pérignon, Taittinger, Deutz, Bollinger, Gosset, Armand de Brignac, Piper-Heidsieck, Billecart-Salmon, Carbon, Rare
Pierre-Alexis Mengual, élu meilleur sommelier de Bordeaux en 2021, a découvert le vin lors de sa première expérience culinaire. Il a rejoint le Groupe Gérard Bertrand après avoir passé 4 niveaux de WSET, CMS et une expérience de gastronomie de luxe à Courchevel Serve en tant que chef sommelier.