Odilon de Varine, Chef de Caves de la Maison Gosset, a déclaré dans un communiqué de presse à propos de 2015 : “Nous produisons un millésime à partager avec les vins frais et élégants de cette année. Ainsi, Read more

Bien que les normes AOC ne soient pas encore établies (2012), après 13 ans d’engagement en viticulture biologique avec quelques adhérents, Champagne Nicolas Feuillatte Lance la gamme bio et la première cuvée bio. Comme le souligne le maître de Read more

Maison Gosset se lance dans la production de miel. Il accueille des ruches depuis avril 2022, installées dans une ancienne serre au cœur de son parc protégé.

Dans cette optique, La maison Gosset a commencé par éliminer tous les Read more

Pierre-Alexis Mengual remporte la quatrième édition après Julia Scavo (2018), Ann Long (2019) et Seika Hosokawa (2021)Ruinart Sommelier Challenge.15 sommeliers de toute la France se retrouvent à Cheval Blanc pour une journée d’échanges et de partage sur le Read more

Comment développer une stratégie forestière adaptée à leurs enjeux de marque ? A l’heure où la responsabilité sociale et environnementale est devenue un enjeu majeur pour les entreprises et un critère d’adhésion de plus en plus déterminant pour Read more

Dans cette nouvelle édition, un aperçu du concours, des sommeliers et vignerons travaillant en France Sélectionnés, recevront des sujets techniques, l’impact du bouchon sur le champagne et ses enjeux de vieillissement. Un verre de rétro. Le sujet sera illustré Read more

Au fil des années, la Maison de Champagne Krug a proposé une expérience culinaire apparemment basique mais complexe : combiner des ingrédients simples Goûtez à la créativité culinaire de ce restaurant avec des recettes dignes des meilleures tables Read more

Salut à ces veuves pétillantes : Dame de Clicquot, Pommery, la Cuvée Spéciale de Lily Bollinger, appelée Bolly, la “dame à vélo”, car c’est ainsi qu’elle voyage dans son pays, dernièrement cuvée Camille d’Olry –Roederer a été Read more

Au début, les cuvées spéciales étaient rares. Le champagne est vendu sous la marque. Ruinart fut la première entreprise à créer une marque avec du Champagne (1729). Gosset a suivi. Toutes les œuvres portant le nom des fondateurs sont Read more

Si la véritable épopée champenoise commençait avec un moine bénédictin du XVIIe siècle Dom Pérignon , sa légende a commencé il y a 300 ans avec l’élégante Madame de Pompadour (presque encore aujourd’hui). Madame de Pompadour) était complice de Read more